悪玉コレステロールを減らします！
以前も食べていたんですが、蒸し大豆を復活させます。
ＴＶ番組で蒸し大豆は悪玉コレステロールや血糖値の値を減少させる、と紹介していました。
昔過ぎて何の番組か忘れたけど。
最近は時々市販の蒸し大豆を食べていました。
この分量では、追いつきません。
乾燥大豆を購入します。
一晩水につけて。
圧力鍋がないので、何か良い方法と、調べていたら、炊飯器で蒸し大豆を作るやり方を見つけました。
小鉢と内窯に水を入れ、
ざるに入れた大豆を置きます。
普通に炊飯開始。
下の写真は蒸しあがったところ。
大成功です。
まず、半量約１５０ｇを蒸しました。
仕上がりは３００ｇ、できました。
炊飯器を使うのは、スイッチ入れるだけなので、とても手軽です。
これなら、いつでも作れるので、気が楽になります。
これを、毎食食べます。サラダに入れたり、煮物やスープに加えたり。
蒸し大豆は甘みがあるので、そのままでもおやつ代わりに食べられます。
よし、まずは蒸し大豆は準備ＯＫ。
長く続けていかないとね！
