我が家にメキシカンの夕食が出る日が来るなんて！！
ほぼ和食というか、適当料理一辺倒のメニューの最近。
ＺＯＯＭの料理教室で、トルティーヤを習いました。
このご時世、ＺＯＯＭを覚えて、パンを習ったりしています。
今回はトルティーヤ。
スパイシーミート、フレッシュサルサ、ワカモレも作りました。
スパイシーミートは、ミンチで作ったけど、ごつごつして美味しかったです。
夜にメキシコの隣に住む次女にライン電話で自慢げに話しました、
すると、ちゃんとトウモロコシの粉で作った？？と
トルティーヤは本来はトウモロコシの粉で作るそうだけど、今回は強力粉と小麦粉で。
なんちゃって、になりますが、良いんです。
写真は長女の分のセット。
トルティーヤは、薄く延ばすのが大切だけど、丸くは伸びませんでした。
タコスとの違いも判らない我が家。
トルティーヤは薄いパンの状態の物。
タコスはそのトルティーヤに具材をまいた状態の物。
今回はミートやサルサ、ワカモレでした。
１枚だけ？と思うでしょう。
そうです、１枚でも十分にお腹いっぱいになります。
かなりボリュームがあります。
夕飯が遅めの長女も１枚でいいんです。
またまた感染者増加！！
ステイホームも大事だけど、楽しむこと少しずつ。。。
